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梅雨の憂うつな夜は…「くるくる豚串」で、おうちで居酒屋気分を味おう!

雨が降って出かけるのが面倒になった…。

居酒屋に行こうかと思っていたのに、雨が降ってきて出かけるのが面倒になったな…。と思うことの多い梅雨どき。なんだか憂うつな気分になってしまいますが、そんなときこそおうち居酒屋メニューの出番です!

「くるくる豚串」とはいったい?

豚肉をくるくる巻いて、竹串にさしたら焼きましょう!くるくるの豚肉も、串にささった姿もなんだかちょっぴり居酒屋気分。薄切りの肉を使うので、間に好きな具材を挟み込んだり、野菜などをくるっと巻いたりすることができるので、アレンジは無限大!さっそくクックパッドに投稿されている「くるくる豚串」レシピをチェックしてみましょう。

梅干し&大葉にチーズでコクを加えた絶品豚串

ミニトマトをくるっと巻いたらとってもキュート

アスパラを巻いたらガーリックバター風味で焼き上げる

大葉の香りがさっぱり爽やかで手が止まらない

濃厚なアボカドをまいたらボリューム抜群!

基本の材料は豚の薄切り肉だけなので、思い立ったときにすぐに作ることができそうです。一気に巻いて切るタイプか、1つずつ巻くタイプとふたつの巻き方があるので、具材に合わせて使い分けてみてくださいね。雨降る憂うつな夜は「くるくる豚串」で、おうち居酒屋気分を堪能しちゃいましょう♪

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵&便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

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