簡単&節約ランチに「ナスたま丼」がトロトロ染みうま〜!

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いま旬の野菜といえばナス。和食から洋食まで色々な味付けや調理法で楽しめるので便利な野菜ですよね。油や味を吸いやすいのでジューシーな食感になるところも人気な理由!今回は、そんなナスのいいところを存分に活かしたボリュームメニューを紹介しますよ〜!

「ナスたま丼」ならお肉がなくても大満足!

紹介したいメニューとは、ナスと卵で作る「ナスたま丼」。どのレシピもお肉不要!それでいて、満足できるボリュームと美味しさを叶えてくれるんです♪

煮込んで染みウマ!

茄子たま丼 by ローリエ♪
とろっと茄子が美味しいですょ

揚げたナスに温泉卵が絡む♪

茄子玉丼 by ちゃんゆぅ
とろける食感の茄子と甘い玉ねぎと温泉卵の丼。甘辛のオイスター風味のタレです。

油揚げにも味が染み込む〜☆

ナスタマ丼 by りえおさん
トロトロ茄子と油揚げに味が染み込んでおいしい~☆

天かす加えてコクアップ!

ナス天風☆卵とじ丼 by YUKIKI☆
天ぷらにしなくても、天かすをいれるだけでそれなりに?コクが出て美味しいです。 2016/3/3 話題入り感謝です☆

焼肉のタレで味付けるから簡単!

茄子丼 焼き肉のたれで旨ッ by olive11
面倒な味付け一切なし♪ 焼き肉のたれ任せ。

いかがでしたか?節約メニューとしてはもちろん、中にはパパッと作りたい時にぴったりな時短レシピも。ナスと卵だからこその、トロトロ染みうま〜な味わいを楽しんで下さいね♪

クックパッド編集部

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