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【夏のスタミナ対策に】あると便利な「フライドガーリック」を作りおきしてみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フライドガーリックは使いみちが広い！

サラダやパスタなどのトッピングに美味しいフライドガーリック。味も見た目も料理のアクセントになり、さらにスタミナたっぷりのニンニクのおかげで、夏バテ対策になるのも嬉しいポイントですよね。

フライドガーリックという名称からは揚げて作るのをイメージしますが、オーブンや電子レンジを使って揚げずに「フライドガーリック風」になるレシピも。お好みの作り方で作り置きしておくととっても便利ですよ。それではさっそくレシピをチェックしてみましょう！

揚げ油も活用できる！

こんがりカリカリになるまで弱火でじっくり油で揚げたら完成です！揚げ油もガーリックオイルとして活用できます。

芯は必ず抜いて

簡単なガーリックチップの作り方
簡単なガーリックチップの作り方 by satosayo

ニンニク、オリーブオイル

みじん切りにしても◎

＊フライドガーリックの上手な作り方＊
＊フライドガーリックの上手な作り方＊ by Hoink

にんにく、サラダ油、オリーブオイルなど

揚げずにフライドガーリック風！

油が気になる人はオーブンやレンジで！揚げなくてもサクサクに仕上がりますよ。

オーブンなら一度にたくさん作れる！

ノンオイル*オーブンdeガーリックチップ
ノンオイル*オーブンdeガーリックチップ by ＊ai＊

ニンニク

レンジで手軽に♪

★レンジ de フライドガーリック★
★レンジ de フライドガーリック★ by みすけちゃん

にんにく、オリーブオイル

サラダやパスタはもちろん、煮物やご飯ものにトッピングしても美味しいし、チャーハンや炒め物にちょっと加えれば風味がアップ！ちょい足しするだけで、美味しさもスタミナもアップするフライドガーリック、ぜひ作りおきしておきましょう♪

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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