日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今夏もすでに多くの人たちが楽しんでいる、素麺。ツルツルッとした舌触りと爽やかな麺つゆで、バテ気味の胃袋も喜ぶおいしさですよね。そんな素麺がさらに食べやすくなる方法をご紹介しましょう！大皿に盛り付けるときのひと工夫がポイントなのです♪
素麺を茹でて、そのまま冷水で冷やします。次に、親指と人差し指、中指で素麺をつまんで、巻きつけましょう！ざるに重ねていけば、自然と水も切れますよ〜。
こちらは人差し指と中指で巻きつけます。小さめの玉を作りたいときにも便利ですね。巻きつける際に少々引っ張ると、まとまりやすくなるのだそう。
素麺を菜箸ではさんで、くるくると巻く方法もありました。手が汚れにくくなるので、こちらの方法も試してみたい！
時間が経ってくっつきやすくなった素麺でも、箸でつまみやすいので、お子さんにも嬉しいですね。家族で囲めば、アッという間に売り切れそう。好みの大きさの玉を探ってみましょう〜。
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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