cookpad news
トレンドレシピ

夏野菜の黄金コンビ!パプリカとオクラは「カラフルマリネ」で堪能しよう♪

元気になれるカラーリングを食卓に!

夏野菜が美味しい季節に突入し、みなさんはどの食材をどんなレシピで楽しんでいますか? 野菜の活用法は、サラダや炒め物などさまざまありますが、今回は素材の美味しさと彩りを楽しめるマリネをご紹介。使う食材はパプリカ×オクラ。2つの鮮やかなカラーリングが食卓に上れば、それだけで食欲がそそられるはずです!

楽らく調理の嬉しい一品

作り方はとっても簡単♪カットしたオクラとパプリカに火を通し、醤油やお酢、ポン酢などで和えるだけで完成なんです。2つの食材だけでなくタコを入れてみるなど工夫することで、より豪華な見た目とボリュームに変身できる、レシピとしての広がりも持ち合わせています!

イエロー×グリーンの鮮やかなカラーリングが◎

タコを入れて満足度UP!

いかがでしたか?醤油やポン酢という和風の味付けなので、和食が食べたい気分の時にも◎こってりせずにさっぱりと食べられるので、食欲があまりない時にもオススメです。タコ以外にもササミなどのお肉を入れてみても良さそうですね。ぜひ一度ご家庭でチャレンジしてみてください。

執筆:yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。