【旬まっさかり】まるごと「パプリカドリア」がおもてなしに使えた♪

夏の定番野菜のパプリカ。普段みなさんはどのようなメニューで活かしていますか？美味しく鮮やかな見た目は、日々の食卓で役立ってくれますが、自然と炒め物やサラダなどメニューがマンネリ化してくることも…。
そこで今日はパプリカのこのカラフルな見た目と形を活かした、とっておきのレシピをご紹介します！いつもとはひと味違うパプリカのメニューを作ることで、毎日の食事をちょっぴり華やかにしてみましょう。

今回紹介するのはパプリカのドリア。パプリカをまるごと使うことで、見た目華やか、中身もボリューム満点な一品です。
作り方は意外と簡単！ミートソースとチーズで味付けをしたご飯をパプリカに入れて焼くだけなので、手間のかかりそうな見た目とは裏腹に、想像以上に楽に作れるところが嬉しい。

１、パプリカの上の部分をカットして、中の種をくり抜きます。

２、しめじorしいたけ、玉ねぎ、小麦粉を混ぜたあと、牛乳をそこへ入れて2〜3回混ぜていきます。混ぜ終えたら電子レンジで約1分半加熱！この間にオーブンを予熱。

３、加熱を終えたらミートソース、ごはん、チーズを加えて混ぜ合わせましょう♪

４、パプリカに３を詰めて、上からパン粉をまぶしオリーブオイルを回しかけて、オーブンで50分焼いていきます。

５、焼き上がったらパセリを乗せて完成♪

いかがでしたか？調理に少し時間がかかるものの、できあがりの状態を見ればそれも納得な華やかさ。日々の食卓ではもちろんですが、誰かを家へ招いた時も、これ１つで食卓がちょっと贅沢な姿に。定番レシピとしては難しいという方も、ぜひ特別な時にチャレンジしてみてくださいね。

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