日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ピーマンが求めやすい値段になってくるこの時期。せっかくなので旬の野菜をたくさん使ってシンプルに味を楽しんでみたいと思いませんか?
そんな人にぜひ試してほしいのが、ピーマンの素揚げ。中の種を取って揚げるだけの簡単な手順にも関わらず、ごはんのおかずにぴったりなメニューなんです♪
ポイントは揚げすぎず、さっと油に通すこと!時間が長すぎるとしなしなになってしまうので要注意。まずは基本の素揚げレシピを覚えたら、大根おろしや麺つゆなどでアレンジして楽しんでみては?
ピーマンの素揚げ、いかがでしたでしょうか?
たくさん買いやすいこの時期だからこその一品。シンプルな味付けにすることで、ピーマンの新鮮な味わいを堪能することが可能に!おつまみとしても、バッチリ活躍してくれそうですね。ぜひ一度は、試してみてください。
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