日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑さが本格的になってきました。そんなときに食べたいのがひんやりスイーツ! 今回ご紹介するのは1人分ずつ作って冷やしておけるマグカップコーヒーゼリー。使うのはインスタントやドリップコーヒー、ボトルコーヒーなので、すぐに作れます。しかもマグカップの中でゼラチンをそのまま溶かして固めるので、洗い物も少なく済むのが嬉しい♪
コーヒーゼリーに甘みが欲しい人は練乳をかけたり砂糖を入れたりして調節してみてください。コーヒーをゼラチンで固めるだけなので、糖質制限している人にもぴったりのスイーツです。マグカップを使えばコーヒーじゃなくても、紅茶や好きな飲み物で気軽にゼリーを作れますね。ぜひ試してみてください!(TEXT:吉本さら)
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