日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
朝食やおやつに人気のホットケーキ。お子さんがいる家庭などは作る機会も多いかと思いますが、そんないつものホットケーキが、あるものを入れるだけで簡単にふっくら分厚くなることを知っていますか? さっそく動画を見てみましょう。
ふわふわになるヒミツは「炭酸水」を加えること。そうすることで、加熱する際に二酸化炭素が生地の中で気泡となり、熱によって膨張されて分厚くなるのだそう。おうちでこんなふわふわのホットケーキが食べられるなんて、ちょっと幸せな気分ですよね♪
お子さんもきっと喜んでくれる分厚いホットケーキ、ぜひ作ってみてくださいね。
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