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【おうちで本格味！】夏に食べたい「グリーンカレー」を作ってみよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い季節に恋しくなるエスニック料理。先日、「タイ風ココナッツ海老カレー」の作り方をご紹介しましたが、今回はタイカレーの中でも不動の人気を誇る「グリーンカレー」の登場です。お店で食べるイメージですが、この作り方ならおうちで本格的な味を楽しめちゃいますよ。さっそく動画で見てみましょう。

失敗なしで、おうちで本格味！

ペーストを使うことで、誰でも失敗なく本格的な味に仕上がるのが魅力。なすの皮はむかなくても良いですが、むいた方が色が濁らずにきれいな見た目に。辛さは水分量で調整してくださいね。

簡単☆濃厚グリーンカレー（タイカレー）
簡単☆濃厚グリーンカレー（タイカレー） by ★おぺこやん★

鶏もも肉、たけのこ水煮、しめじ、ピーマン、赤ピーマン(パプリカ)、茄子、ニンニク、ショウガ、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、中華スープの素、ナンプラー、砂糖、サラダ油

辛い！でもその辛さがクセになるんですよね〜。これまで自宅で作ったことのない人も、動画を見てぜひ挑戦してくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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