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夏はエスニック！家にある材料で手軽に【パッタイ】が作れた♪

クックパッドニュース編集部

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夏になるとクックパッドの検索ワードで上昇するのが「エスニック」。中でも人気の高いタイ料理の中から、タイ風焼きそばの「パッタイ」をご紹介します。本来は専用麺を使うところ、このレシピは身近な材料で代用することで、手軽にタイの味が楽しめちゃうんです。
食卓がマンネリ気味…なんて時も、いつもと違ったエスニック料理はぜひおすすめ！ 辛くないのでお子さんも食べられますよ。さっそく動画で見てみましょう。

専用麺の代わりに使ったのは、家にあるアレ！

見た目はパッタイそのもの！？ ですが、専用麺の代わりに使ったのはなんと「うどん乾麺」。これなら家に常備しているという人も多いのでは？ 身近な材料で手軽に作れるのが何よりも嬉しいですよね。 砂糖は黒砂糖ではなく上白糖でもOK。もやしや厚揚げを入れればより本格的な仕上がりになりますよ。

タイ料理★うどん乾麺でお手軽パッタイ
タイ料理★うどん乾麺でお手軽パッタイ by 和Station

うどん乾麺、むきえび、にら、玉ねぎ、干しえび、卵、★オイスターソース、★ナンプラー、★レモン汁、★黒砂糖、★塩、サラダ油、レモン

夏休みのランチやパパっとごはんにぴったり！ ぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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