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つけて食べるに飽きたら！「ぶっかけ素麺」アレンジレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もう、飽きたなんて言わせない！

夏の定番食材と言えば、素麺！すでに家庭で何度も食している方は多いはず。誰もが必ずと言っても過言ではないほど、利用する素麺ですが、普段みなさんはどのように食べていますか？
あっさりと食べられるのが素麺のいいところでもありますが、そのあっさりさが故に、何度も続くと結構すぐに飽きてしまいますよね。
そこでそんな方々へ、嬉しいレシピをご紹介！食材をいろいろ乗せて食べることで、とたんに素麺がバリエーション豊富なお役立ちメニューへと変身するんですよ。

食欲があるときも、ないときも◎

あっさりからがっつりまで、幅広いアレンジができるのがこのレシピ群のいいところ。その日の気分に合わせて、上に乗せる食材を買えることで、素麺のさまざまな顔に出会えます。

南高梅でさっぱりつるっと

さっぱり！南高梅で冷製そうめん
さっぱり！南高梅で冷製そうめん by 粉もん大好きＰａＰａ

そうめん、梅干し、大葉、ツナ缶、海苔、ミニトマト、昆布茶、醤油、オリーブオイル

ピリ辛＆酸味が夏にぴったり

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino

そうめん、水、◎鶏ガラスープの素、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎酢、◎砂糖、◎塩、ごま油、キムチ、お好みで、きゅうり、トマト、オクラ、ゆで卵

納豆×ニラ×卵の組み合わせで、スタミナ満点！

◎止まらない食欲！ニラたま納豆そうめん◎
◎止まらない食欲！ニラたま納豆そうめん◎ by ◎今日子◎

そうめん、めんつゆ（3倍濃縮）、水、ニラ、納豆、たまご、ごま油

濃い味の肉味噌でお箸が止まらない！

◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆
◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆ by ★結衣★

豚ひき肉、ナス、そうめん(乾麺)、ニンニクみじん切り、生姜(チューブ)、◆サラダ油(炒め用)、☆ごま油(そうめん用)、合わせ調味料、水、味噌・醤油、中華スープの素、オイスターソース、酒・砂糖・ごま油、★水溶き片栗粉、薬味、大葉(千切り)、小ねぎ(小口切り)

食欲が少ないときは、するする食べられるオクラとなめこで

おくらとなめこのおろしぶっかけそうめん♪
おくらとなめこのおろしぶっかけそうめん♪ by sachi825

そうめん、おくら、なめこ、大根、めんつゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、水（めんつゆと割っておく）、トッピング用、万能ねぎ(小口切り)、白いりごま

いかがでしたか？
素麺だけだとあっさりしすぎて栄養がちょっと足りていないようなイメージがありますが、具材を工夫することでこんなにしっかり食べられるんです！暑い夏の食卓の味方として、ますます素麺が手放せなくなりそうですね。

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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