日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏は冷たい麺料理がおいしい季節です。中でもそうめんは夏の風物詩とも言える、夏を代表する食べ物ですね。氷水でキリッと冷やし、ねぎやしょうがなどの薬味と一緒に食べるのが一般的な食べ方です。どちらかというとあっさりしたイメージが強いですが、今回紹介する鯖缶そうめんは、鯖缶のコクでさっぱりなのに食べごたえのあるボリューム満点のそうめんです。
家に常備してある鯖缶をめんつゆの海にダイブ!それだけでがっつり満足感のある鯖缶そうめんが楽しめます。実はこの食べ方は鯖缶の消費量が全国1位の山形県では定番のそうめんの食べ方だそうです。魚臭くないの?と思う方もいるかもしれませんが、全くそんなことはなくめんつゆと絶妙にマッチするんです。味噌煮の鯖缶を使ったり、他の具材を加えたりすればまた違った味の鯖缶そうめんを楽しむことができます。
そうめんだけじゃ味気ないな、という時でも鯖缶なら手軽にプラスできるのも嬉しいポイントですね。今日は料理したくないという時は鯖缶そうめんでお手軽絶品ご飯を楽しんでみてください!
東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!
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