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おもてなしに◎見た目が爽やかな【ジュレパスタ】が気になる！

「ジュレパスタ」とは…

ジュレパスタとは、その名の通りジュレをかけたパスタのこと。冷製パスタの上にキラキラ光るジュレが夏の食卓を爽やかに演出してくれます♪夏のおもてなし料理にもぴったりな3つのレシピを今回はご紹介します！

キラキラな食事を楽しもう！

ちょっと豪華風♪

蟹かまのジュレパスタ柚子胡椒風味
蟹かまのジュレパスタ柚子胡椒風味 by shimaru

カッペリーニ、蟹かま（または蟹缶等）、○きゅうり、○パプリカ（赤・黄）、◎白だし、◎水、ゼラチンパウダー、柚子胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、その他（イタリアンパセリや大葉、ゆでたオクラ等）

ジュレと卵が絶妙に絡む♪

ツナとわかめのとろたまジュレパスタ
ツナとわかめのとろたまジュレパスタ by caramel-cookie

スパゲッティ、卵、ツナ、乾燥わかめ、ミニトマト、味の素 KK コンソメ(顆粒)、粉ゼラチン、オリーブオイル、[ポーチドエッグ用]、酢、塩

トマトを使って鮮やかに

激うま☆ひんやり冷製トマトのジュレパスタ
激うま☆ひんやり冷製トマトのジュレパスタ by ｓｙｕｎ　ｍａｍａ

トマト　Ｍ～Ｌ、出し汁、しょうが、砂糖、エキストラバージンオイル、塩、しょうゆ、こしょう、白ワイン、ジュレ、粉ゼラチン、イタリアンパセリ

サラダや揚げ物にジュレをかけることは定番となりつつありますが、主食であるパスタでも相性抜群！不思議なことにジュレを乗せるだけでオシャレに見えるので、夏野菜をふんだんに使って色鮮やかにしたり具材は自由にアレンジして冒険してみるのも良いですね♪サマーランチにぴったりなオシャレパスタ、皆さんぜひ作ってみてください！

執筆：藤澤有希

大学3年生、女子大生サークル「L'Allure(ラリュール)」所属
甘いものは別腹。トレンドに流されやすい女子大生です。

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