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ビールのおともに♪「トマトキムチ」が爽やかな辛さ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のトマトでおいしいおつまみを作ろう！

コリアンタウンでは、度々見かけるようになったトマトキムチ。みなさんはトマトキムチを食べたことはありますか？トマトキムチはさわやかな酸味と刺激的な辛味が食欲をそそる、暑い夏にピッタリのおつまみです。でも1からトマトキムチを漬けるのはなかなか大変な作業…そこで、今日はトマトキムチを簡単に作ってしまう、おいしいレシピを集めてみました。

さっぱり、刺激的な味で箸が止まらない！

トマトと食べることでキムチの塩分も控えめになり、サラダ感覚でどんどんお箸が進んでしまいます！基本の作り方はトマトをキムチと一緒に置いておく。たったこれだけ。少し完熟の進んでしまったトマトや余ったキムチの活用にもオススメ！です。

トマトを丸ごと使って

今では定番！ 絶品まるごとトマトキムチ
今では定番！ 絶品まるごとトマトキムチ by naoⓜёal

トマト(中玉)、塩、キムチ、切り干し大根

スライスしたトマトで

簡単！夏のおつまみトマトキムチ
簡単！夏のおつまみトマトキムチ by さわーや

トマト、キムチ、ねぎ、ごま油、一味とうがらし

プチトマトでチーズもIN

＊プチトマトのキムチ漬け＊居酒屋さん風♪
＊プチトマトのキムチ漬け＊居酒屋さん風♪ by milk＊crown

プチトマト、スライスチーズ、キムチ、、＊塩こしょう（どちらでも）

ビールとの相性も抜群ですが、そうめんや冷麺に乗せて食べるのも美味しそう！トマトキムチぜひ挑戦してみてくださいね。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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