【新提案】夏の定番・冷奴は「みょうがダレ」でグレードアップする！

夏の定番おかずといえばさっぱりした冷奴ですよね。さっぱりしている分、美味しいタレが必要になりますが、夏の暑い時に濃厚なタレはあまり気が進まないですよね。そこでおすすめしたいのがこちらのレシピ

夏にぴったりなみょうがを使ったさわやかなタレ。作り方はとても簡単で、みょうがを粗みじんに切ってレモン汁、ポン酢と混ぜ合わせるだけの超簡単レシピです。意外に使い道の少ないみょうがの大量消費になるというのも嬉しいポイント。

冷奴に「みょうがダレ」をかけるだけで、シンプルながらも美味しい一品がパパッと出来上がりです♪

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも大好評。「爽やかな酸味が茗荷と相性良く、気に入りました♪」「茗荷の美味しさ満喫」などなど、皆さんの喜びの声がたくさん届いています。みょうが好きにはたまらないレシピのようですね！

みょうがの美味しさを堪能できるこちらのレシピ、みょうがが手に入ったら、ぜひお試しくださいね〜♪

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。