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コラム

ジュースは凍らせたほうがお得？〜おやつの不思議を調べよう！〜

夏休みの自由研究に「おやつ作り」はいかが？

夏休みがスタートして、１週間。そろそろ、休み中の生活リズムもつかめてきた頃ではないでしょうか。８月の終わりに慌てて自由研究をスタートするのが毎年の恒例…今年も何をすればいいかわからない…という保護者のみなさんにおすすめしたいのが、おやつ作りを兼ねた自由研究！ママが得意な料理で、子どもと一緒に楽しみながら自由研究しちゃいましょう！

ジュースでアイスバー作り！

温度によって体積が変化するという、水の性質を利用した実験。100均などで手に入る「アイスバーの型」を使って、夏の定番おやつ・アイスバーを作りながら、凍らせるとなぜジュースが増えるのか考えてみましょう。

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食感が違うゼリーを食べ比べてみよう！

ひとくちにゼリーと言っても「固める素」に、いろいろな種類があるのを知っていますか？ゼラチン、寒天、アガーの３つを使って作ったゼリーに、どんな違いがあるのか比べてみましょう！

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ラムネを作ろう！

子どもが大好きなおやつのラムネ。実はスーパー等で手に入る材料を使って、おうちで作ることができるんです。口にいれるとシュワっとしますが、このとき口のなかでは化学反応が起こっているんです！実際に作って体験してみましょう♪

おうちでシュワシュワラムネを作ってみよう！
2015年07月22日

色が変わる！パンケーキ

おやつや休日の朝食に大人気のパンケーキ。なんと、ブルーベリージャムを使って、色が変わるパンケーキを作ることができるです！おいしいパンケーキを食べながら、色が変わるヒミツを学びませんか？

ブルーベリーパンケーキの色が変わるのはなぜ？
2015年07月23日

おやつ作りを兼ねた自由研究なら、今まで自由研究に乗り気じゃなかった子どもも、目を輝かせて取り組んでくれるかも!?家庭科と理科がいっぺんに学べるのが「料理」で自由研究するメリットの１つでもあります！この夏は自由研究のテーマに、「料理」を取り入れてみませんか？

クックパッド自由研究

料理や食べ物をテーマにした自由研究ネタ集のサイト「クックパッド自由研究」学年・教科別で探せるほか、低学年の子どもにもわかりやすい動画つきのネタもあります。自由研究にネタ探しに困ったら、ぜひチェック!

連載: 「料理」と「科学」の仲良しな関係を知ろう！〜クックパッド自由研究2016〜
料理の不思議を研究すれば、もっとおいしい料理が作れたり、料理の失敗を減らすことができる！
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