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簡単にスタミナアップ！夏バテ対策に「ニラだれ」を作り置きしよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏バテに効くといわれる食材のひとつが「ニラ」。夏のスタミナ対策に、美味しくてスタミナもアップする「ニラ」の入った万能だれを作り置きしませんか？

夏バテ予防に効果的な「ニラ」を食べよう！

スタミナがつく食材として知られるニラに含まれる「硫化アリル」という成分には、夏バテに効果的と言われるビタミンB1の吸収をアップさせる作用も。スタミナが切れやすい夏を元気に過ごすためにも、夏にうれしい栄養素がたっぷりのニラを食卓に取り入れましょう。

本日は、いつでも手軽にニラを補給できる美味しい「ニラだれ」をご紹介。ザクザク刻んだニラを、合わせ調味料につけこむだけで、アッと言う間に完成するうえ、おいしくてスタミナ満点。揚げ物や冷しゃぶ、冷奴など、なんにでもかけられる万能だれでもあるので、作っておいて損はないはず！

わが家の万能にらだれ
わが家の万能にらだれ by 庭乃桃

ニラ、生姜、★醤油、★酢、★ごま油、★豆板醤（鷹の爪、七味唐辛子などでも代用可）

ラーメン屋の万能にらダレ♪
ラーメン屋の万能にらダレ♪ by aihime0411

にら、豆板醤、コチュジャン、いりごま、ゴマ油、にんにく、一味唐辛子

「ニラだれ」を使ったおすすめレシピ

クックパッドには、ニラだれを活用した美味しいレシピが、たくさん投稿されています！冷奴に、野菜に、丼ぶりに……とにかくいろいろな料理と合うんです♪

豚バラとニラダレの素麺
豚バラとニラダレの素麺 by yokoyama522

素麺、豚バラ、ニラ、ごま油、しょうが(みじん切り）、めんつゆ

あと一品おつまみに簡単ニラだれ韓国風冷奴
あと一品おつまみに簡単ニラだれ韓国風冷奴 by ☆じんママ☆

お豆腐、☆簡単ニラダレ☆、長ネギ、ニラ、生姜のすりおろし、胡麻油、醤油、中華だし、砂糖、お酢、お湯

特製ニラだれで♪ヘルシーネバネバ丼
特製ニラだれで♪ヘルシーネバネバ丼 by たっきーママさん

納豆、ニラ、卵、七味、海苔（お好みで）、★醤油、★砂糖、★炒りゴマ、★ごま油、★生姜、ニンニク（チューブ）

ニラだれの作り方も、レシピ作者さんによって様々なバリエーションがあるので、いろいろ試して、自分だけのベスト「ニラだれ」を見つけてくださいね。（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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