日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑いとつい冷たいものが欲しくなりますが、アイスやスイーツだけでなく、お料理でも身体をクールダウンしてくれるようこんな冷たいメニューはいかが? 今回紹介するのが、冷凍トマトを使ったサラダうどんです。シャリシャリとシャーベット状のトマトが口の中でとけてひんやり! 暑さを吹き飛ばしてくれる夏ならではの一品、さっそく作り方を動画で見てみましょう。
麺は「冷凍うどん」を使えば、レンジ加熱でラクラク。この時期、火を使わずに作れるのは嬉しいですよね。何かと使える冷凍うどんは、常備しておくと便利な食材のひとつ。トマトさえ冷凍しておけばパパっと作れるので、簡単ランチにぴったりです。
夏バテ気味の人でもこれなら食べやすいはず◎ ぜひ作ってみてくださいね。
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