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裏ワザ

【裏ワザ】ピーマンの肉詰めは「袋で絞り出す」と手が汚れない！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

タネは袋で混ぜて、そのまま絞り出せばよかった！

栄養豊富で値段も手頃な旬のピーマンを使った「ピーマンの肉詰め」は、夕ご飯やお弁当に作る機会が多いのでは？ただ、タネを作るときに手は汚れるし、ピーマンに詰めるタネの量の調整が難しかったりと、少し手間のかかる料理です。
今回は、そんなピーマンの肉詰め作りでかかる手間が、一気に省ける裏ワザレシピをご紹介します！

参考レシピはコチラ！

絞り出し方式☆まるごとピーマンの肉詰め！
絞り出し方式☆まるごとピーマンの肉詰め！ by ち～sun

タネ、合挽き肉、・フライドオニオン、・牛乳、　☆卵、　☆塩、　☆胡椒、　☆ナツメグパウダー、、ピーマン、白ワイン(または酒)、サラダ油(焼く用)、、ソース例、　・赤ワイン、　・ケチャップ、　・中濃ソース

手が汚れないピーマンの肉詰めは、こうやって作る！


① 頑丈な袋にタネの具材を入れ、袋の上からもみます。


② タネがしっかり混ざったら、袋の角を少しだけ切り落とします。


③ 絞り袋を使う要領で、ヘタを切り落としたピーマンにタネを絞り出します。


④ フライパンでじっくり焼けば完成！

手間のかからないピーマンの肉詰めは、忙しい人の味方！

この方法なら、手が汚れず、ピーマンにタネを詰めやすいですね。
下ごしらえや調理に、時間と手間をかけられない！という忙しい人も、これなら作りやすいのではないでしょうか。
新しいピーマンの肉詰めの作り方、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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