cookpad news
トレンドレシピ

【作りおきにも】夏野菜を大量消費できる「ラタトゥイユ」を作ろう!

一度に多くの種類の夏野菜を摂取できるラタトゥイユ、夏なので冷やして食べれば味も染みてさらによし!!夏バテでも口当たりよく食べられると思います。作りおきにも最適ではないでしょうか?今回はクックパッドのレシピの中でも特に冷やしておいしいラタトゥイユレシピを紹介します!

トマトを消費

トマトに含まれる赤い色素であるリコピンは強い抗酸化作用がありシミ・シワ・ソバカス予防になります。

ピーマンを大量消費 

ピーマンのビタミンCは他の野菜のビタミンCと比べて、加熱しても失われにくいそうです!

ナスが多めでもOK

ナスの皮にはポリフェノールがたっぷり含まれ、こちらも抗酸化作用にすぐれています!

いかがでしたか? 夏野菜を取り入れやすいラタトゥイユは夏の定番なること間違いなしです♪!みなさんもぜひお立ち寄りください!!

執筆:らむね

大学2年生。主に吉祥寺界隈に出没します! カフェ巡りに勤しむ日常。ときどき散歩

おすすめ記事