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【1人ランチに】「うどん1玉」でカリカリ香ばしい「チヂミ」が出来た！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

残りうどんが「チヂミ」に変身！

ふと思い出したときに無性に食べたくなるチヂミ。あのカリカリとした香ばしさと、もちもちの食感がたまらなく、あの味が唐突に恋しくなることありますよね。実はそんなカリもち食感のチヂミがうどん1玉から作れちゃうんです！

この時期うどんを家に常備している家庭も多いと思います。うどんの食べ方に飽きてきた、うどんを茹ですぎてしまった時におすすめのうどんチヂミのレシピはこちらです♪

レシピはコレ！

うどんで♡なんちゃって洋風チーズチヂミ
うどんで♡なんちゃって洋風チーズチヂミ by なないく

うどん、かいわれ（なくてもOK）、たまご、片栗粉、ピザ用とろけるチーズ、オリーブオイル、ケチャップ、マヨネーズ

うどんチヂミの作り方

1、始めに、茹でたうどんを用意します。お湯を沸かすのが面倒だという方は電子レンジでチンしてもOK！

2、ボウルに卵と片栗粉を入れてよく混ぜ、その後にカットしたうどんとかいわれ、チーズも入れて混ぜ合わせます。

3、オリーブオイル熱したフライパンで生地の表面がカリッとするまで焼き目をつけます！

4、裏返したらもう一方の面もフライ返しで抑えつけながらこんがり色付けたら、盛りつけて出来上がり！！

2人分以上を作る時も1人分につきうどんを1玉ずつ増やせばいいのでわかりやすい！一人暮らしの方や男性でも挑戦しやすいレシピです。「そういえば家にうどんが残っていたなー」と思った皆さん、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

執筆：藤澤有希

大学3年生、女子大生サークル「L'Allure(ラリュール)」所属
甘いものは別腹。トレンドに流されやすい女子大生です。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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