日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子どもから大人まで大人気の餃子。お子さんが夏休みに入って、家族みんなで餃子を包んで、餃子パーティーを楽しんでいるなんて方も多いのではないでしょうか。そんな餃子ですが、やっぱりどうしても餃子の皮は余りがち。これまでもクックバッドニューズでは、さまざまな餃子の皮活用レシピをご紹介してきましたが、今回オススメしたいのは旬の大葉を使った爽やかなおつまみです。
その名も「大葉チーズ巻き」は、適当な大きさに切った大葉とチーズを餃子の皮で包んで、フライパンで両面焼き色がつくまで焼くだけの簡単メニュー。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、400件以上の投稿が寄せられ、「手間なく、安く、簡単」「いいお酒のつまみに会えました!」と大人気のようですよ。
餃子の皮のパリパリ感、チーズのコク、大葉のエッセンスが相まって、ビールとの相性も抜群です。お好みで味付けや具材を工夫して、アレンジを楽しんでみるのもオススメですよ。ぜひ試してみてくださいね!(TEXT:ライツ)
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