【速報】にんにく醤油の便利さって知ってた?作りおきレシピにも便利に活用!

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皆さんは、「にんにく醤油」を作ったことはありますか?さまざまな料理にあわせて活用できるだけでなく、余ってしまったにんにくを保存させるのにも役立ちます。 今回は、そんなにんにく醤油の作り方と活用法を伝授しちゃいます!

にんにく醤油って知ってる?

「にんにく醤油」という調味料を知っていますか?その名の通り、にんにくを漬けた醤油のこと。にんにく醤油は、簡単につくれて保存が効く上に、さまざまな料理に活用できるため、日本では古くから重宝されてきた調味料です。

今朝のテレビ朝日系情報番組「グッド!モーニング」イマ知るラボのコーナーでも、にんにく醤油が取り上げられました。クックパッドでも夏に向けて「にんにく醤油」の検索数がぐんぐん上昇中。夏バテ予防のためにも、にんにくパワーを食卓に取り入れたいですね。

まずは、基本のにんにく醤油のつくり方

基本のにんにく醤油はこれ!

にんにくを醤油に漬ける前に電子レンジで温めるのがポイントのようです。

簡単にんにく醤油の作り方 by alice-yurara
これさえあれば、どんな料理にも使えて便利!あれば重宝・にんにく醤油デス。

にんにく醤油 〜アレンジ編〜

旬の大葉の風味も加わって、夏らしいにんにく醤油です。

大葉にんにく醤油 by 勇気凛りん岸田夕子
大葉とにんにくを醤油に漬けただけのもの。どんなお料理にも使えます。

にんにく醤油は、さまざまな料理で活用できますよ♪

にんにく醤油につけるだけ!

簡単!ナスときゅうりのにんにく醤油の漬物 by とらお1985
ピリ辛で美味しい。大葉にんにく醤油の残りで作りました。

手羽先とにんにく醤油の相性が◎

*手羽先のニンニク醤油焼き* by *いっち*
手羽先をニンニク醤油で簡単に♥

にんにく醤油 ✕ マヨネーズがたまらないっ!

豚肉のマヨにんにく醤油焼き♬簡単 by ノノノノノ
♡100人話題入り大感謝です♡豚肉マヨネーズ醤油+にんにくで食欲倍増♡♡♡

作りおきしておけば、さまざまなお手軽料理に応用できるこのにんにく醤油、ぜひお試しください♪

クックパッド編集部

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