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お手頃価格でいろいろな料理に使える「エリンギ」。食感も良く、きのこの中でもエリンギが好きという人も多いのではないでしょうか。そんなエリンギを使った驚くほど簡単で美味しそうなレシピを見つけました。特別な説明はいらないほど、本当にシンプルな料理です。
エリンギを卵液につけて焼くだけ。ただそれだけですが、エリンギの旨味たっぷりでごま油との相性も抜群!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「エリンギだけなのに、おいしいー」「エリンギだけで立派なメインのおかずになりました」「シンプルなのにすんごく美味しい!」という人が多く、ハマる人続出!
ただ焼くだけというシンプルな作り方なので、誰でも試しやすいのがいいですよね。中には「ビールと相性ピッタシ!」という声もあり、お酒のつまみにも良さそうですよ。さっそく、今日すぐにでも試してみてください♪
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