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【フライパンで】汁もれなし「焼きたまご巾着」がお弁当に詰めやすい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「焼きたまご巾着」にハマる人続出！？

もうすぐ新学期が始まる9月。子どもの夏休みも終わり、お弁当作りに奮闘する日々が戻ってきます。毎日作っているとお弁当のレパートリーが尽きてしまうことも。そんな主婦層に人気のおかずが、安くておいしい卵巾着。でも、煮汁をたっぷり吸っておいしい反面、お弁当では汁もれが気になります。そこで今回紹介するのは、フライパンで焼いて作るたまご巾着！お弁当に詰めやすい形状と香ばしさに、ハマる人続出です。

パリッと香ばしい焼きたまご巾着の作り方

フライパンで焼くことで香ばしくなり、うま味の増す焼きたまご巾着。甘辛味でごはんが進む、主婦の強い味方です。形は以前クックパッドでヒットした「ぺたんこゆで卵」にそっくり。四角いためお弁当にフィットし、詰めやすさも抜群です。

簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼
簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼 by えこレピ

油揚げ、卵、◯醤油、みりん、酒、砂糖、サラダ油、パスタ

作り方

1.半分に切って開いた油揚げをひっくり返し、卵を割入れる

2.つまようじやパスタで油揚げの口を縫いとめる

3.サラダ油を引いたフライパンを熱し、2を片面5分ずつ焼く

4.焼き色がついたら弱火にし、調味料を入れて煮詰めながらしっかり絡める

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、お弁当のほかパパのおつまみとして活用されている方も。いつもの卵焼きを焼きたまご巾着に変更するのもいいですね♪

汁もれなしの焼きたまご巾着なら、お弁当にぴったり！詰めやすさも味も満点のメニューですので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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