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糖質制限中の人に「豆腐オムライス」がおいしいと大人気♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏バテで食欲が落ちてしまった人がいる一方で、冷たいものの食べ過ぎで「夏太り」に悩んでいる人も。夏の間についたお肉を削ぎ落とすべく、今ダイエットに勤しんでいる…そんな人も多いのではないでしょうか。

ご飯の代わりに豆腐を使ったオムライス♪

昨今、糖質を減らすダイエットがブームになっており、炭水化物の摂取量をコントロールしているという人も多いはず。そんな人に密かに人気なのが、オムライスのライス部分を豆腐にしてしまおう！というこちらのレシピ。

豆腐deなんちゃってオムライス♪
豆腐deなんちゃってオムライス♪ by nyaop

木綿豆腐、鶏肉、玉ねぎ、ケチャップ、鶏ガラスープの素、胡椒、卵、パルスイート、豆乳、オリーブ油

豆腐は、糖質が少なくたんぱく質が豊富な食材です。また、豆腐に含まれるイソフラボンには、中性脂肪やコレステロールを下げる働きも期待できます。

つくれぽの評判も上々！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「豆腐でも美味しく大満足」「豆腐っぽさがないー！また作ります」「ご飯よりあっさりして食べやすい」という喜びの声が多く、皆さん「豆腐オムライス」に大満足の様子♪中にはもやしを加えて、ボリューム感をアップさせている人もいましたよ。

豆腐なので食感はパサパサしてしまうのかと思いきや、豆腐っぽさがなく食べやすいと大好評！使うお豆腐は１丁よりも少ないですが、食べ応えバッチリで満腹感も味わえるようです。糖質コントロール中だけどオムライスが食べたい！なんてときに試してみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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