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裏ワザ

そうめんの飾りに◎「ハートのきゅうり」がとってもキュート！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりがおいしい季節

さっぱりとした味としゃきしゃきの食感が魅力のきゅうり。サラダはもちろんですが、そうめんや冷たいうどん、冷麺のトッピングなど、夏の料理にきゅうりは欠かせない存在です。

ハートをアクセントに

今日、みなさんにご紹介したいレシピはそうめんなどの夏の冷たいレシピを彩るハートのきゅうり。きゅうりをハートにと言われても、あの形からは全く想像できません。一体どんな風にきゅうりをハートにしてしまうのか、実際に、作ってみました！

参考レシピはこちら

♡胡瓜でハート♡ お料理に添えて
♡胡瓜でハート♡ お料理に添えて by ミッキーアン

きゅうり、　　（1/3本分で4～5個作れます、　　＊ラディッシュや細めの大根でも、塩・砂糖

さっそく作ってみます！

1.きゅうりを切り落とさないように3本切れ目を入れる（このときなるべく薄く） 　4本目に切り落とす

2.塩と砂糖をふり、しんなりさせる　開いてみるとこんな形に

3.少しカットする（シマの部分がつながっている）

4.2枚ずつにひらいて

5.底の部分を押し付けるように、ハートの下をキュッとつまむと出来上がり

6.5コくっつけるとフラワーにも

かわいすぎる！

本当にかわいいハートになっちゃいました！思ったより簡単に作ることができます。夏休みのランチに出せば、驚く子どもの顔が浮かびます。これをトッピングすれば、普段のそうめんや冷やしうどんもおめかしできますね。ハートのきゅうりぜひ挑戦してみてください。（TEXT；吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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