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【麺つゆに飽きたら】トマトジュースで作る「イタリアン素麺」で簡単ランチ!

クックパッドニュース編集部

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8月も後半になると、あんなに大好きだった素麺も、ちょっと飽き気味に…。そこで今回は、洋風アレンジをご紹介ましょう。なんと、トマトジュースを使用して「イタリアン素麺」が楽しめるんです!ぶっかけ風つけ麺風などの中から、好きなバリエーションを選んでくださいね。

レモン汁でさっぱり風味に!

まず、トマトジュースと麺つゆ、レモン汁などを混ぜ合わせます。茹でた麺を盛りつけて、トマトつゆをかければできあがり♪

冷しゃぶで大満足なボリューム☆

茹でた牛肉を冷水で冷やして、麺の上にトッピング。トマトジュースと麺つゆ、トマト缶で作ったつゆをかけたら、きゅうりをのせましょう。

つけ麺風で変化をつけても◎

鶏がらスープの素やおろしにんにく、クレイジーソルトなどをトマトジュースに合わせたつけ汁が絶品!オリーブオイルや粉チーズで仕上げます。

そろそろ余りがちな素麺も、トマトジュートとコラボすれば大変身!イタリアンな味わいは、まだ味わっていないはず。さっそく異国のおいしさを味わって、新しい夏の1ページをめくりましょう♪

執筆:八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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