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【残りご飯活用】「揚げないライスコロッケ」が簡単＆サクサク美味しい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日が続くと揚げ物は敬遠しがちですが、食べたくなるのがコロッケ。ふと、あの味わいが口の中に思い出されると、今すぐにパクっとしたい！そこで、「揚げないライスコロッケ」をご紹介しましょう！前日に残ったご飯も活用できる、お手軽レシピなんですよ。

サクサク＆とろ～り食感に！

まず、パン粉を炒ります。次に、ご飯とケチャップを混ぜて、真ん中にチーズを入れて握りましょう。パン粉をまぶしていき、ギュッと整え、オーブンで焼けばできあがり〜！

残りご飯で☆簡単揚げないライスコロッケ♪
残りご飯で☆簡単揚げないライスコロッケ♪ by さとしお♪

残りご飯、ケチャップ、チーズ、パン粉

実際に試した人も笑顔に！

「揚げないから胃に優しく、でもカリっと美味しく頂きました！！」「子供が 喜んで食べてくれました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）においしかった報告が届いていますよ。

ライスコロッケが初挑戦の人にも、オススメな簡単レシピ。揚げないので、とってもヘルシー！お弁当のおかずに入れれば、あの人がコロコロっとした笑顔になりますよ。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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