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【特売の生鮭で】あると便利な「鮭フレーク」がレンジでできた！

クックパッドニュース編集部

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毎日のお弁当づくりに便利な鮭フレーク。瓶詰めの商品がスーパーで安く手に入るものの、やっぱり手作りにこだわりたいという方も少なくないはず。そこで今回は、特売の生鮭を使って、レンジだけで簡単に作れちゃう鮭フレークをご紹介しますよ。

参考レシピはコチラ！

冷蔵庫なら2～3日、冷凍室なら2週間は保存がきくので大量に作って、お弁当はもちろん、朝夕のご飯のお供になんていうのもいいかもしれませんね。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

「しっとり」仕上げるポイント

熱いうちにほぐして、骨と皮を取り除きます。

蒸し汁に浸したままあら熱をとるのが「しっとり」のポイント♪

詳しい作り方はレシピをチェック！

簡単便利！電子レンジで★自家製鮭フレーク
簡単便利！電子レンジで★自家製鮭フレーク by トイロ＊

生鮭の切り身、酒、塩

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「しっとり美味しい」「簡単で助かる！」と高評価ですよ。

いかがでしたか？簡単で保存がきくのが嬉しいですね。塩鮭と違い、日持ちがしない生鮭が余ってしまった！というときにも有効です。ぜひ、試してみてくださいね！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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