9月19日（月）は敬老の日。いつも家族を見守ってくれているおじいちゃん、おばあちゃんに、手作りケーキで感謝を伝えてみてはいかが？ そこで、おじいちゃんおばあちゃんが喜んでくれそうな、抹茶入りでリッチな味わいの和風チーズケーキをご紹介します。さっそく作り方を動画で見てみましょう。
土台はビスケットを細かく砕いたものに溶かしたバターを混ぜて敷き詰めればOKと、とってもお手軽。卵を割り入れたら分離しないようによく混ぜましょう。時間があれば、焼き上がってから冷蔵庫で一晩冷やすと、よりおいしく仕上がりますよ。抹茶の苦みをしっかりと感じる、濃厚なチーズケーキの完成です。
ビスケットを砕いたり、材料を混ぜたりとお子さんがお手伝いできるところも多いこのレシピ。おじいちゃん、おばあちゃんに日頃の感謝を込めて、ぜひ作ってみてくださいね。
