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にんじんだけじゃない！常備菜に「ピーマンしりしり」作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

"しりしり"は人参だけじゃない！

沖縄料理と言われて真っ先に思い浮かぶのは、おそらくゴーヤチャンプルーではないでしょうか。そして、最近ではその知名度が全国区になっている人参しりしり。千切りにした人参と卵を炒めた料理で、あと一品欲しい時に簡単で安くて美味しい、とても優秀なおかずですよね。材料も手軽でお家によくある人参で作れるのは嬉しいポイント。では、こちらもお家によくあるピーマンでしりしりを作ってみてはいかがでしょうか。

シンプルで簡単！

超シンプル！ ピーマンのしりしり
超シンプル！ ピーマンのしりしり by ミシャトモ

ピーマン（千切りにする）、玉子（解きほぐす）、鰹節、顆粒だし、醤油、サラダ油

ツナ入りも美味

お弁当やおつまみに♡ピーマンしりしり
お弁当やおつまみに♡ピーマンしりしり by からあげビール

ピーマン 大きめ、ツナ缶、卵(L)、☆だし醤油　濃縮5倍　コツ参照、☆砂糖、☆塩、コショウ

人参も一緒に

人参ピーマンツナしりしり
人参ピーマンツナしりしり by roopossum

にんじん、ピーマン、ツナ、塩、醤油、ほんだし又はめんつゆ、玉子

人参と同様、材料もお手軽で作り方も簡単なので食卓への登場回数も増えそうですね。ピーマン嫌いの子供もこれで克服できるかも！？

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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