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コク旨ジューシー！「なす×ベーコン」のフライパンおかず５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フライパンで秋茄子を味わう

食欲の秋と言われるように秋にはたくさんの食材が食べごろを迎え、まさに食欲をそそりますよね。その中でも普段の食卓で使いやすいのが秋なす。実が引き締まって口当たりが滑らかでとっても美味しいですよね。なすは煮る焼く揚げる、どんな調理法もできる優れものですが、普段最も頻繁に使うフライパンで作れるレシピがあると嬉しい。さらに組み合わせとしてお勧めしたい食材がベーコン。一緒に使うとコクと風味が出て美味しさが倍増します。そこで今回は、なすとベーコンを使ったフライパンおかずをご紹介したいと思います！

なす×ベーコンのフライパンレシピ5選

イタリアン風

なす＆ベーコン★５分で簡単イタリアン！
なす＆ベーコン★５分で簡単イタリアン！ by ほっこり～の

なす、ベーコン、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、こしょう、パルメザンチーズ（粉チーズ）、乾燥パセリ（お好みで）

チーズ蒸し

簡単！！　茄子のチーズ乗せ
簡単！！　茄子のチーズ乗せ by mielle

茄子、ベーコン又はハム、ピザ用チーズ、炒め用油、塩胡椒

香ばしい醤油風味

☺お弁当に♪茄子とベーコンの簡単炒め物☺
☺お弁当に♪茄子とベーコンの簡単炒め物☺ by hirokoh

茄子、ベーコン（長いもの）、しょうゆ、料理酒、サラダ油またはオリーブオイル、粗挽き黒胡椒

めんつゆでお手軽に

簡単！なすとベーコンの炒め物
簡単！なすとベーコンの炒め物 by いつでも眠い

茄子、ベーコン、オリーブ油、にんにくチューブ、塩コショウ、麺つゆ(2倍濃縮)、※オリーブ油はサラダ油でも可

ガリバタ炒め

✿茄子とベーコンのガーリックバター炒め✿
✿茄子とベーコンのガーリックバター炒め✿ by ruruchirin

茄子、ベーコン、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー、酒、だし醤油、万能葱（あれば）

どのレシピもシンプルですぐに作れるので、晩ごはんのあと一品にぴったりです。フライパンでパパっと作れるなすとベーコンを味わうレシピ、今日の晩ごはんから作ってみてください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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