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【あと一品に！】家にあるじゃがいもで「きんぴら」ができる！

家に常備してある具材を見ながら、何を作ろうか迷うことがありますよね。しかも、おいしいものを作りたい…。そこで、じゃがいもで作れる「きんぴら」をご紹介！意外な具材だと思いますが、フライパンだけで頼もしい副菜に仕上がるんですよーっ！

まずは基本の「甘辛」仕上げ☆

千切りに切ったじゃがいもを、フライパンで炒めます。好みで赤唐辛子を入れたら、砂糖やしょう油などで味付けし、しんなりすれば完成です！

簡単副菜♡ご飯がススムじゃがいもキンピラ
簡単副菜♡ご飯がススムじゃがいもキンピラ by sunsunよっぴい

じゃがいも、サラダ油、砂糖、醤油、みりん、赤唐辛子（お好みで）

「カレー風味」もおいしい！

こちらはバターで炒めてから、カレー粉やしょう油、塩コショウで味付けします。最後にパセリのみじん切りで仕上げましょう。

じゃがいもの　　　カレー風きんぴら
じゃがいもの　　　カレー風きんぴら by さとみわ

じゃがいも、○バター、○オリーブ油、●醤油、●カレー粉、●塩、こしょう、パセリ

「野菜」を足しても◎

じゃがいものほかに、にんじんやピーマンなどの野菜を加えるのが特長。ごま油で炒めたら、酒やみりん、麺つゆで味付けします☆

じゃがいもと人参とピーマンの彩りきんぴら
じゃがいもと人参とピーマンの彩りきんぴら by haru☆kaka

じゃがいも、人参、ピーマン、☆酒、☆みりん、☆めんつゆ(３倍濃縮)、ゴマ油、鰹節

家で眠っているじゃがいもが、おいしいきんぴらに変身するレシピ。普段とは違った食感とおいしさが新鮮ですね！あと一品がほしいときにもササっと作れるので、あの人も笑顔になるはず♪

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