cookpad news
メインおかず

【あと一品に!】家にあるじゃがいもで「きんぴら」ができる!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家に常備してある具材を見ながら、何を作ろうか迷うことがありますよね。しかも、おいしいものを作りたい…。そこで、じゃがいもで作れる「きんぴら」をご紹介!意外な具材だと思いますが、フライパンだけで頼もしい副菜に仕上がるんですよーっ!

まずは基本の「甘辛」仕上げ☆

千切りに切ったじゃがいもを、フライパンで炒めます。好みで赤唐辛子を入れたら、砂糖やしょう油などで味付けし、しんなりすれば完成です!

「カレー風味」もおいしい!

こちらはバターで炒めてから、カレー粉やしょう油、塩コショウで味付けします。最後にパセリのみじん切りで仕上げましょう。

「野菜」を足しても◎

じゃがいものほかに、にんじんやピーマンなどの野菜を加えるのが特長。ごま油で炒めたら、酒やみりん、麺つゆで味付けします☆

家で眠っているじゃがいもが、おいしいきんぴらに変身するレシピ。普段とは違った食感とおいしさが新鮮ですね!あと一品がほしいときにもササっと作れるので、あの人も笑顔になるはず♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
シーズン到来!「じゃがいも×ウインナー」おかずの味つけバリエ 2023年10月01日 08:00
ご飯に合う!豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
忙しい朝のお弁当に!「卵1個の卵焼き」が活躍 2023年10月04日 06:00
こってり味が◎ご飯すすむ800人絶賛の「味噌ひき肉じゃが」 2023年10月04日 08:00
材料3品以内◎「豚バラ」のガッツリ肉おかず 2023年10月06日 08:00
作りおきできる!冷凍もOKの「朝トースト」レシピ 2023年10月08日 06:00
カリカリ旨すぎ!「えのきの唐揚げ」があと一品に便利 2023年10月06日 13:00
ちょい足しでさらにおいしい!「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
へにょへにょ…残ったマックのポテトを復活させる裏ワザ 2023年11月15日 12:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
調理法別に紹介!揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
圧力鍋なしでプロの味!煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
大量消費にも!カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
野菜をモリモリ食べられる!「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
少ない食材で満足感バツグン!「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
お弁当のおかずに!子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!簡単&すぐできる「白菜のクリーム煮」 2023年11月19日 12:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
5分で完成!包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
この最強コンビがウマすぎる!ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
じゃがいも1つで3人分できる!「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
味つけは砂糖としょうゆだけ!15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
フライパンひとつで作れる!べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
納豆に味付けるだけ!体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ!忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
スウェーデン人が直伝!「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
簡単なのにごちそう感あり!白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
クックパッドで人気!じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
意外なアレを入れるだけで格上げ!クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
ごはんが進む!じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
バランスよく食べたい朝に。卵&野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
殿堂入り間近のレシピも!コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
卵1個でたくさん作れる!タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
アレを入れて濃厚に!大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
【時短&節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
大人も子どもも◎ボリューム満点「じゃがいも肉巻き」 2024年03月14日 08:00
材料2品で!お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
新じゃがでホクホクおいしい!この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
メイン食材2つでパパッと完成!ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00