毎日がんばっている料理も、ときどきはラクをしたいもの。でも、味はおいしく仕上げたい！というわけで、簡単にふわシュワ食感が楽しめる「はんぺん豆腐グラタン」をご紹介しましょう。材料が少なく、手も汚れないレシピなので、ひとりランチでも重宝しますよーっ☆
ビニール袋の中でで豆腐とはんぺん、麺つゆを揉み込むので、手が汚れません。耐熱容器に移してレンチンし、いったん取り出して、チーズをかけたらオーブンへ！とっても簡単にグラタンができちゃいますよ。
「本っ当に簡単&美味しくて大大大好き」「一歳の娘がはんぺん克服っ！」「お弁当にピッタリ！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれていますよ。
豆腐やはんぺんが苦手なお子さんも、これなら食べてくれたとのつくれぽも多数！ちょっとしたおやつや夜食にもオススメのメニューですね。いっさい手抜き感のないメニューで、ふわとろな笑顔を増やしちゃいましょう。
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
