春巻きの皮で作る「さつまいもスティックパイ」がサクサク美味♪

空気が澄んできて秋を感じるようになったこの頃。旬のさつまいもを食べたくなるころではないでしょうか。さつまいもはおやつにもおかずにもなる万能食材。レシピもたくさんの種類がありますが、今回ご紹介するのは春巻きの皮を使ったさつまいもの簡単おやつ！その名も「さつまいもスティックパイ」。ホクホクしたさつまいもと春巻きのサクサク食感がたまらないスイーツですよ。

あんこやりんごを入れれば子供のおやつにぴったり。レーズンや他のドライフルーツを混ぜればコクや深みが加わり大人にもオススメのおやつに♪もちろんさつまいもの甘みも存分に味わえます！ぜひこのさつまいもスティックパイで秋を感じてみてください。

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。