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まさか！「アボカド」をみそ汁に入れたら美味しかった!？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドはみそ汁の具としても使える!？

無限の可能性を秘めている食材「アボカド」。これまで、アボカドの漬物やフライ、プリンなど、いろいろなアボカド料理をご紹介してきましたが、今回お届けする料理は「みそ汁」。「みそ汁×アボカド」という「え、まさか…」という組み合わせですが、意外と合うのだとか。早速、作り方を見てみましょう。

レシピはこちら！

アボカドは旨い～お味噌汁で向き合おう
アボカドは旨い～お味噌汁で向き合おう by ゆしゅな

アボカド、豆腐、昆布鰹だし、味噌、葱

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート) には、実際に試してみた人から「新しい食べ方できて嬉しい」「ホクホク美味しい！」という喜びの声が届いています。

編集部でも実際に作ってみました！

果たしてどんな味になるのか、クックパッド編集部で試してみました。みそ汁の中に浮かぶアボカドをワクワクしながら食べてみると…アボカドがまるで”里芋”のようなホクホク食感になりびっくり！アボカドを入れることで、みそ汁がトロッとして、「なめこのみそ汁を飲んでいるみたい」という感想も。アボカドの新しい食べ方に驚いている人がたくさんいましたよ。

アボカドの可能性は無限ですね。ぜひ興味がある人は試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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