日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
きのこや栗など、炊き込みごはんを作りたくなる季節が到来しました!炊飯器にお任せできるお手軽料理とはいえ、特別感のある炊き込みごはんは、ついたっぷり作ってしまい、余ってしまいがち。そんな余った炊き込みご飯を素敵にリメイクする方法を伝授しちゃいます!
余った炊き込みごはんは、ささっとにぎって焼いて、「焼きおにぎり」に。もともと味の付いているごはんなので、しっかりタレを塗らなくても大丈夫。「焼く」というひと手間かけることで、前日の残り物感も払拭できちゃいます。おにぎりなら、忙しい朝にも食べやすいという点も魅力です。
そのまま食べてもおいしい炊き込みごはんに、香ばしさが加わった「炊き込みご飯の焼きおにぎり」。秋ならではの朝食にいかがですか?これからは、炊き込みごはんが余っても、嬉しくなっちゃうかもしれません!
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪
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