日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
おつまみやお弁当に重宝する枝豆。実は今、世界でもブームになっているってご存知ですか?今回は、英語の辞書にまで登場するようになったEDAMAME(枝豆)の魅力と進化したレシピにフィーチャーします。
7月15日放映のNHK「あさイチ」は、枝豆の特集でした。実はこの枝豆、EDAMAMEと呼ばれ、海外でも大注目の食材!おいしくてヘルシーと人気を呼んでいるのだそうです。
番組では、日本では見られない意外な食べ方や進化したレシピを紹介し、枝豆の新境地を開いてくれましたよ。あなたもさっそく、新しい枝豆レシピに挑戦してみませんか?
枝豆といえば塩ゆでしてそのまま食べるというのが日本では定番。しかしながら、海外ではそんな食べ方をするの?と驚くような食べ方をしている国もチラホラ。ユニークで美味しい食べ方をいくつかご紹介しましょう。
いかがですか?いつもの枝豆が思いがけないレシピに変身して驚かされますね。この夏は進化した枝豆から目が離せません。今夜のビールのお供に、ぜひあなたも味わってみてください。(TEXT: 黒沢るか/ライツ)
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