【子供も大好き】「ひじきそぼろ」を食卓に取り入れよう!

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箸が止まらぬ美味しさ「ひじきそぼろ」

煮物の定番「ひじき」。ひじきにはカルシウムや鉄、食物繊維が豊富に含まれており、思春期の子供に不足しがちな栄養が補えるといわれています。でも、真っ黒なその見た目と独特の食感で、苦手だというお子さんもいますよね。そこで、今回は子供でも食べやすい「ひじき」料理をご紹介します。

ひき肉たっぷりで子供にも好評!

給食で人気NO1☆ひじきのそぼろ煮 by まぁしお
2015年6月レシピ本掲載☆ みんな給食で競い合ってお代わりをしていました。普通ひじきは大人味だけどこれはお子様好み味♪

生姜入りなので大人味!?と思いきや、卵とあわさってマイルドな味わいに。甘めの味付けなので、子供にも食べやすく、ご飯との相性も抜群です。

ほかにも、こんな「ひじきそぼろ」料理が!

お弁当にぴったり!

ひじきそぼろおにぎり☆ by saki1010
ひじきとそぼろの素朴なおにぎりです。

ほっこりする優しい味

簡単☆焼き厚揚げのひじきそぼろあんかけ☆ by ★おぺこ★
こんがり焼いた厚揚げにひじきの入ったそぼろあんがよく合います☆ アツアツでも少し冷やしてから食べても美味しいですよ♪

大根とあわせても◎

大根のひじきそぼろあん by eridonna69
コロコロに切った大根にひじきのそぼろ餡がとろ〜り絡んで優しい味です♥ ほんの少し柚子胡椒を加えみても美味でした♬

お弁当に、晩ごはんの一品に、いろいろなシーンで使える「ひじきそぼろ」。どれも優しい味わいで、子供と一緒に食べられそう。ぜひお試しください!

クックパッド編集部

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