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特別企画「塩レモンの作り方」コンテストが凄いことになっていた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いま大ブームの塩レモン。6月30日に特別企画と題してオリジナルの「塩レモンの作り方」レシピを募集したところ110品ものレシピが集まりました！今回はその中から新作賞と、惜しくも入賞を逃した注目レシピをご紹介します。

オリジナル塩レモンの作り方を大募集したところ…

「2014上半期おうちごはん番付」でも横綱に選ばれ、いま大注目の万能調味料塩レモン。2週間にわたりオリジナルの塩レモンの作り方を大募集したところ、なんと110品もの「塩レモン」がエントリーされましたよ。

塩レモンレシピのアレンジが半端ない！

塩レモンといえば、用意する材料は塩とレモンのシンプルさが特徴でした。
しかし、今回の応募レシピを見てみるとアレンジの幅がとにかく広いんです！
塩分濃度、切り方、発酵のさせ方、プラスα材料と多岐にわたっていましたよ♪そこでクックパッドが注目したレシピをいくつかご紹介します。

塩+レモンにプラスα

塩レモン✿しそ入り
塩レモン✿しそ入り by yukanosuke

レモン、塩、しそ

ペースト状が便利です

⁑YUKI⁑の ★塩レモン★
⁑YUKI⁑の ★塩レモン★ by ⁑YUKI⁑

レモン(残留農薬の心配の無いもの)、塩、ウォッカ

減塩タイプ

§ 爽やか減塩～塩レモン § 使い切り
§ 爽やか減塩～塩レモン § 使い切り by soyumina

レモン（国産）、塩（あら塩）、例）レモン総量100g→塩5g

塩麹とのコラボ

簡単：塩麹で作る☆円やかな塩レモン
簡単：塩麹で作る☆円やかな塩レモン by 時花菜

レモン（２個使用）、塩、塩麹、☆消毒済み空き瓶（若干大きめ１個）

保存瓶がなくたって密封ビニール袋で！

保存袋で作る「塩レモン」
保存袋で作る「塩レモン」 by tobimama

国産レモン、天然塩

ついに入賞レシピの発表です！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 2014年大注目の万能調味料・塩レモン
塩レモンとはレモンを塩漬けして熟成させた、元々はモロッコの万能調味料。レモン塩、ソルトレモン、レモンソルトなどとも呼ばれている。作り方、使い方、レシピ等の情報をお届け♪
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