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カリッと香ばしい「さんまの竜田揚げ」なら家族が大絶賛！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家族も絶賛のさんま料理

すっかり秋らしい気候になって食欲も増しているこの頃、美味しいものがたくさんある時期ですが、その中でも食べたくなるのがさんま。塩焼きで食べることが多いと思いますが、今回ご紹介するのはさんまの竜田揚げ。サバなどで人気の竜田揚げですが、もちろんさんまでもおすすめです！衣をつけて揚げることでボリュームが出るのに加えて、香ばしさもアップ！子供やパパも喜ぶこと間違いなしです。

初心者でも安心のレシピ

さんまの竜田揚げ
さんまの竜田揚げ by sweet_rose

さんま、★酒、★醤油、★みりん、★生姜チューブ、片栗粉、揚げ油

フライパンで！

～おっ、作れる～簡単 さんまの竜田揚げ
～おっ、作れる～簡単 さんまの竜田揚げ by オトゥヌ

さんまの開き、醤油、みりん、砂糖、片栗粉

三枚おろしに慣れている人はこちら

絶対美味しいよ♡　❀サンマの竜田揚げ❀
絶対美味しいよ♡　❀サンマの竜田揚げ❀ by くるひなmama＊

サンマ、★酒、★みりん、★しょうゆ、★おろししょうが(チューブでOK)、片栗粉

いかがでしたか。魚をおろすのが苦手な人は魚屋さんにお願いしましょう！あとは、味付けして揚げるだけなのでとっても簡単ですよ。ぜひさんまの竜田揚げ作ってみてください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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