日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
涼しくなってくると、煮込み料理が恋しくなりますよね。でも、疲れているときや、すぐに食べたいときは、煮込む時間がないことも…。そんなときは「じゃこ大根」がオススメ!レンチンのみで調理するのですが、しっかりと味が染み込んでおいしいんです♪
まず、大根の皮を剥きます。耐熱容器に大根と共にじゃこ、みりん、麺つゆを入れましょう。さあ、ラップをしてレンチン!よく混ぜ合わせて盛り付ければできあがり。好みで青海苔やネギのトッピングも◎
「味がしみしみ美味♪」「レンチンで簡単一品にいいね」「息子もペロリ」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)に喜びのコメントが届いています。
じゃこの旨味が大根に染み込んで、至福の味わいに。秋の晩酌が、さらに味わい深い時間になりますね。ゆったりとおいしさに包まれながら、物思いにふけるのもオトナな楽しみです♪
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
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