寒くなってくると温かい汁物が食べたくなりますよね？特に、すいとんやシチューといったとろみのついたボリュームのある汁物は、肌寒い日にぴったりです。そこで今回は、もちもちのかぼちゃ団子を入れた、ほっこり温まるかぼちゃ団子の味噌汁を紹介します！
まずは柔らかくしたかぼちゃをつぶして片栗粉を混ぜ、団子を作ります。それを他の野菜と一緒に煮て、最後に味噌を加えれば完成です。団子のおかげで汁にとろみがついて保温効果が高まり、最後まで温かい味噌汁を味わうことができます。かぼちゃ団子を作るという手間はかかりますが、もちもち甘い団子を食べれば幸せな気持ちになれること間違いなしです！
子どもと一緒に、団子作りをしても楽しそうですね！温かい味噌汁で１日の疲れを癒しましょう！
東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！
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