日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
秋の野菜といえばたくさんありますが、中でもさつまいもは人気の野菜ですよね。煮物や天ぷら、焼き芋、またスイーツの材料にも使われたり、レシピのバリエーションが多いとても優秀な野菜です。そんな数あるさつまいもレシピの中から今回はさつまいもケーキをご紹介します!
このレシピの嬉しいところは、まず見た目。さつまいもがゴロゴロしていてとっても美味しそうですよね。そして、フライパンとホットケーキミックスで作れるとっても簡単なレシピだということ。焼き時間は約10分だけ!火を止めたらフタをして5分ほど放置すれば完成するというから驚きです!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「表面のカリカリ感と生地のふわふわ感がめちゃ美味しかったです!」「お菓子作りに苦手意識あった私にも作りやすくて嬉しい!」と大好評!初心者でも簡単に美味しく、カリカリふわふわの食感で作れるみたいです♪
いかがでしたか。材料もお手軽で作り方も簡単。おまけに旬の味が楽しめるときたら作るしかありませんね!ぜひ作ってみてくださいね!
料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。
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