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生クリーム不要！とろ～り「長芋のクリーム煮」がフライパンでできた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒くなってくるとシチューのテレビCMも増えてきて、温かくほっこりする料理が食べたくなりますよね。そんな気分を満たしてくれるとっておきのレシピ「長芋のクリーム煮 」をご紹介します！

旬の「長芋」を使ったほっこりレシピ

クリーム煮と聞くと「大変そう」というイメージがある人もいると思いますが、今回ご紹介するレシピは生クリームも使わず、フライパンで簡単にできるものばかり。しかも、食材にはまさに今が旬の「長芋」を使うので季節感もバッチリ。ホクホクした食感が美味しく、じゃがいもとはまた違った味わいを楽しめますよ。

卵とベーコンでカルボナーラ風に！

長芋とベーコンのカルボナーラ風クリーム煮
長芋とベーコンのカルボナーラ風クリーム煮 by サツキッチン♪

長芋、ベーコン、卵、牛乳、チーズ（ピザ用でも粉チーズでも）、コンソメ、塩コショウ

体温まるしょうが入り

長芋と葱のジンジャークリーム煮
長芋と葱のジンジャークリーム煮 by Oishiキッチン♡

長芋、長ねぎ、豆乳、サラダ油、☆味噌、☆生姜のすりおろし

ささっと簡単に一品完成！

長芋とホタテの簡単クリーム煮☆
長芋とホタテの簡単クリーム煮☆ by ゆんやともも

長芋、ベビーホタテ、玉ねぎ、人参、牛乳、コンソメ、●片栗粉+水、塩コショウ、サラダ油

生クリームがなくても牛乳もしくは豆乳で作れるのでしっかりクリーミーな味わいに！寒い日はぜひ「長芋のクリーム」で心も体もほっこりしましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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