cookpad news
裏ワザ

【裏ワザ】古くなった「緑茶」で、美味しいほうじ茶を作る簡単テク

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

古くなった緑茶を活用しよう！

お中元やお歳暮、冠婚葬祭など、お茶のもらいものは1年中。気づいたら、賞味期限が切れかかっていた…なんてことはありませか？普通に飲むのも気が進まないし、かといって捨てるのも忍びない。そんなときはこれからご紹介する裏ワザを活用してみて。古くなった緑茶が、なんと香り豊かなほうじ茶に大変身してしまうんです。

参考レシピはこちら！

古くなった緑茶で自家製ほうじ茶
古くなった緑茶で自家製ほうじ茶 by ケトンダイエット食

古くなってしまった緑茶、厚手のフライパン、ステンレスの裏ごし器か竹の盆ざる、量はどのくらいでもやり方は同じです。少量でも作れます。、１回６ｇのとき、お湯は３００～４００ｃｃ。、お湯の量が間違っていました。訂正させていただきました。

緑茶がほうじ茶になってしまうなんて、特別な魔法でもかけたの？と思うかもしれませんが、そんなことはありません。ポイントは、フライパンで炒ること。お茶職人になったつもりで、さっそくトライしてみて。

緑茶の救済にピッタリ！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「味がイマイチの緑茶が香ばしいほうじ茶になって嬉しい」「部屋中がいい香り♪」「香ばしくて美味しい」と裏ワザを称賛する声が！

いかがでしたか？緑茶で、緑茶とほうじ茶という２つの味が楽しめるなんて、得した気分。しかもそれが古い緑茶でできてしまうというから、感動モノです。ぜひ香ばしいほうじ茶を、堪能してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
もうべちゃべちゃしない！冷凍ブロッコリーのおいしい解凍ワザ 2023年10月17日 19:00
捨てないで！意外と使える「ペットボトルの蓋」活用術 2023年10月22日 18:00
まだらにならない！アレを使うだけで卵を早くとくワザ 2023年10月24日 13:00
シンプル材料で香りよし！ピーナッツバターで作れる簡単クッキーのレシピ 2023年10月28日 14:00
くしゃみ・目の痒みが止まらない…「秋の花粉症」に絶対とるべき食事とは？ 2023年10月21日 10:00
光熱費をグッと抑えられる！ゆで時間1分「節約ゆでたまご」 2023年10月17日 13:00
しょっぱい塩鮭がおいしくなる！漬けるだけ簡単「塩抜き」の方法 2023年11月13日 14:00
知ってた？「お湯」が活躍する料理アイデア4選 2023年11月14日 13:00
【掃除研究家が直伝】一度使うと手放せない！キッチン掃除に大活躍する「キッチン用ウエス」の作り方と活用術 2023年11月11日 14:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
しいたけ嫌いが食べてみた！ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
知らなきゃ損！実はダイエットは◯◯するだけで効果的だった 2023年10月26日 20:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛！ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
料理にも使える！「ダブルクリップ」活用術 2024年01月09日 13:00
捨てちゃダメ！かなり使える「空き容器」活用術 2024年01月28日 13:00
まさかのアレで!?安いお茶がおいしくなる衝撃ワザ 2024年02月04日 18:00
たったこれだけ!?急須のお茶をおいしく注ぐ方法 2024年01月16日 13:00
こんな使い道あったんだ！アルミホイルを使った料理の裏ワザ 2024年01月25日 14:00
驚愕！快感！ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
ちょっとのコツできれいな仕上がり！おにぎりをきれいに作る3つの簡単ワザ 2024年01月28日 15:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
肝機能の数値が高いといわれたら？原因となる生活習慣や改善のポイント4つ 2024年01月10日 20:00
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる！ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ 2024年02月16日 21:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
お茶だけじゃない！意外に使える「茶こし」の裏ワザ 2024年02月15日 14:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
コーヒーにアレを入れたらウマすぎって本当？編集部スタッフが試してみた 2023年12月26日 08:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
パンもご飯もない朝にはコレ作って◎1月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月13日 22:00
「災害時のご飯の炊き方」4選 2024年01月01日 17:30
知らなかった！牛乳パックの意外な使い道 2024年03月04日 20:00
そのまま飲むだけじゃもったいない！「ヤクルト」の楽しみ方 2024年03月11日 07:00
子どもパクパク！チーズ＆しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
するっと取れる！「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
油はアレを使って！だし巻き卵がもっとおいしくなるワザ 2024年04月06日 14:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
cookpad plus 2024年春号
休日はレンチンナポリタンが旨い
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら