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シンプルな味付けが◎シャキシャキ「小松菜炒め」でお酒がススム！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

小松菜は炒め物に最適

小松菜はアクが少ないので、下ゆでの必要がなく、使いやすい野菜です。洗ってザクザク切り、そのままフライパンで炒めれば、1品完成しちゃうので、時間がないときにもオススメ。シャキシャキした食感が美味しいので、手早く炒めるのが美味しい小松菜炒めを作るポイントです。

お酒のすすむ「小松菜炒め」

他の野菜よりもくせのない小松菜は、どんな味でもなじんでくれます。今日は「居酒屋風小松菜炒め」をご紹介。居酒屋風のおつまみって、どうしても野菜が不足しがち！この小松菜炒めなら野菜もとれて、しっかりした味つけなので、お酒がすすみます。飲みすぎ注意ですよ！

小松菜だけ　中華味で

シンプル！だから美味しい小松菜炒め
シンプル！だから美味しい小松菜炒め by CloveRキッチン

小松菜（青菜）、★生姜（みじん切り）、★にんにく（みじん切り）、ウェイパー（又は中華スープの素なら大１～２）

薄切り豚肉と　オイスターソースで

超簡単　子供が喜ぶ豚薄切り肉と小松菜炒め
超簡単　子供が喜ぶ豚薄切り肉と小松菜炒め by chipu516

豚薄切り肉または豚小間肉、小松菜、●オイスターソース、●しょうゆ、●酒、●みりん、●さとう、◎塩、◎こしょう、◎片栗粉、ごま油（炒め用）、ごま油（仕上げ用）

豚ばら肉と　焼肉のたれで

簡単♪豚バラと小松菜炒め
簡単♪豚バラと小松菜炒め by ＊トントコトン＊

豚バラ、小松菜、しめじ、胡麻油、焼き肉のタレ

厚揚げと　ポン酢で

厚揚げと小松菜炒め（幼児とりわけ有）
厚揚げと小松菜炒め（幼児とりわけ有） by かしし。

厚揚げ豆腐、玉ねぎ、小松菜、ごま油、にんじん、ポン酢

ジャコと　塩で

材料２つで簡単！じゃこ＋小松菜炒め
材料２つで簡単！じゃこ＋小松菜炒め by クックE3B3B7☆

小松菜、じゃこ、お好みで塩

組み合わせによっては、夕食のメインにもなりますね。今日は、家飲みで「小松菜炒め」をおつまみに楽しんじゃってください！（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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