毎日暑い日が続き、夏バテ気味の人もいることでしょう。そんな人におススメするのが沖縄料理です。野菜をたっぷり使った沖縄料理には、暑い夏を乗り切る知恵がたくさん！おいしい沖縄料理を食べて、元気に過ごしましょう。
夏もいよいよ本番。夏バテしていませんか？すでに夏バテ気味という方、まだまだ夏ははじまったばかりですから、早めに元気を取り戻しておきたいものですね。今回おススメするのは、沖縄料理！南国の沖縄には、ほかの地域にはない独特の料理がたくさんあります。気温の高い沖縄の人たちが食べている料理を食べれば、夏を乗り切るエネルギーが湧いてくるはず！みんなで沖縄料理を食べましょう。
沖縄料理といってまず思い浮かぶのが「ゴーヤチャンプルー」という人も多いでしょうが、それ以外にもいろいろな料理がありますよ。沖縄県民のソウルフードともいえる「沖縄そば」は、うどんのような太い麺とかつお節やとんこつで出汁をとったスープが相性抜群。細長く切ったにんじんを卵と一緒に炒める「にんじんしりしり」や、沖縄風お好み焼きともいえる「ヒラヤーチー」も人気ですね。沖縄料理の特徴は、大人も子供も食べやすい優しい味付け。ほどよい塩加減で、箸がどんどん進んでしまいますね。
沖縄料理といっても、特別な材料を用意する必要はありません。身近な食材でも本格的な沖縄料理を作ることができますよ。クックパッドにもいろいろなレシピが紹介されていました！
いかがでしたか？どれも食べたくなったらすぐに作れる簡単レシピばかりですね。家族みんなでたくさん食べて、暑さを吹き飛ばしてくださいね！(TEXT:星野志帆/ライツ)
